是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红枣糕的做法

点击查看大图

红枣糕

浏览 7.9万 · 收藏 823 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

满屋子的红枣香，甜甜的很好吃

食材清单加入采购清单

红枣 100克

、

玉米油 100克

、

低粉 120克

、

鸡蛋(大的) 3个

、

红糖 80克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 2克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材
步骤2/19 点击查看大图
红枣洗净下锅煮5分钟
步骤3/19 点击查看大图
捞出切碎备用
步骤4/19 点击查看大图
鸡蛋打入无油无水容器内
步骤5/19 点击查看大图
加入红糖
步骤6/19 点击查看大图
先手动搅拌至无颗粒
步骤7/19 点击查看大图
再用电动打蛋器中速搅打至体积稍膨胀，阻力变大，纹路越来越清晰，我打了4-5分钟
步骤8/19 点击查看大图
加入玉米油顺时针搅拌均匀
步骤9/19 点击查看大图
加入红枣碎顺时针搅拌均匀
步骤10/19 点击查看大图
加入泡打粉和小苏打顺时针搅拌均匀
步骤11/19 点击查看大图
加入低粉，用翻拌的手法拌匀
步骤12/19 点击查看大图
搅拌完成
步骤13/19 点击查看大图
装入模具，七分满，我用的是四寸戚风蛋糕模具，一次做4个
步骤14/19 点击查看大图
表面撒白芝麻
步骤15/19 点击查看大图
烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟
步骤16/19 点击查看大图
不烫手即可脱模
步骤17/19 点击查看大图
成品
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

每一步搅拌时间不宜过长，避免消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

换个做法

红枣糕的相关分类

发糕叉烧儿菜私房菜棒棒糖荠菜更多

红枣糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许