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【姜丝大肠】肥肠这样烧：我不臭，我还很温柔！

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大肠是极有个性的食材，处理得好不好直接影响到它的口感和味道。今天教你一招，用嫩姜对付它，去异味还多了爽脆的层次。调味上则重“酸”，酸菜、白醋、柠檬汁混搭，清凉提味，好吃百倍！
食材清单 加入采购清单
猪大肠 400克
、
大蒜 3瓣
、
嫩姜 100克
、
红辣椒 1个
、
酸菜 150克
、
米酒 15毫升
、
黄豆酱 15克
、
柠檬 1个
、
酱油 少许
、
白胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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