烤箱版孜然鸡米花的做法

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烤箱版孜然鸡米花

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外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃，其实我们在家也可以做鸡米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一样很酥脆。制作方法很简单，两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花，比起某些快餐店，一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格，自己做的要实惠太多了，而且吃得更放心，不油腻。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 95g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 30g

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

花生油适量

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切成小块放入碗里
步骤2/8 点击查看大图
往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清
步骤3/8 点击查看大图
抓均匀，腌制20分钟
步骤4/8 点击查看大图
用3个碗分别装好20克玉米淀粉，剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈，抖去多余的淀粉
步骤5/8 点击查看大图
再放入装着蛋液的碗里（剩余的蛋液直接搅拌均匀），粘满蛋液
步骤6/8 点击查看大图
最后放入面包糠里，外面裹满自制的面包糠
步骤7/8 点击查看大图
摆放在铺了锡纸的烤盘上，我为了拍照才一块块弄的，最后都是几块几块一起弄，快很多
最后一步点击查看大图
放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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