中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾
大家也都在看中餐厅二吧?有没有被白举纲的面包屑炒虾所吸引呢?看了流口水了吧,直接下厨自己做吧! 女儿说味道真的不一般,原来妈妈也会做这样的美味的虾,面包糠用勺子挖着吃脆脆的,香香的,实在太过瘾了~~~
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步骤1/14
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我们先准备好一份鲜活的大虾
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步骤2/14
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然后虾头去掉,虾皮剥掉,只留虾仁
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步骤3/14
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虾仁加料酒,生抽,淀粉腌制
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步骤4/14
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干辣椒剪成小段,然后把种子去掉
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步骤5/14
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大葱生姜大蒜分别切成末备用
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步骤6/14
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面包糠最好是用黄糠装盘备
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步骤7/14
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锅里放油烧热,把腌好的虾仁放进去翻炒
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到虾仁变色都卷起来,然后盛出装盘备用
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步骤9/14
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锅里加少许油,把葱姜蒜放进去炒香
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步骤10/14
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然后最好再多加1点油,把干辣椒和面包糠放进去
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步骤11/14
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炒到面包糠酥酥的把虾仁放进去继续炒
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步骤12/14
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最后炒到理想状态,再加少许盐就可以了
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ok成品一
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最后一步
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特写:我是敏茹意,欢迎您来关注
最好用大虾剥出来的虾仁,这样的味道又好,颜色又漂亮
面包糠一定要炒酥炒香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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