回锅鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼去头横切段,放入容器,加料酒、姜沫、葱白、盐腌制10分钟。
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步骤2/5
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鱼块粘上淀粉,平底锅中小火,煎成两面金黄色。
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步骤3/5
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放1汤匙花生油,油热后中小火,加泡椒、生姜、大蒜沫炒香,放凤球唛番茄酱。
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步骤4/5
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40ml水、水淀粉、酱油调成汁后倒入锅内,中小火熬至透明状。
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最后一步
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放入鱼挂汁后加葱绿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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