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没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试的做法

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没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试

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高温慢慢退去，秋老虎还在蔓延，心情还是一蹶不振，只有靠美食来提升一下士气咯！

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鸭肉 1000g

、

魔芋 2块

、

泡椒适量

、

泡姜适量

、

老抽一勺

、

料酒 2勺

、

红99麻辣烧鸡调料 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭肉切块，倒入锅中,锅加水烧开，加入两勺料酒，一个老姜。焯水后捞出备用。
步骤2/8 点击查看大图
泡椒、泡姜切丁
步骤3/8 点击查看大图
魔芋切块备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热下油，加入泡椒、泡姜翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量红99麻辣烧鸡调料爆香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入鸭肉爆炒三分钟
步骤7/8 点击查看大图
另起一锅水烧开，将鸭肉及锅中调料倒入其开水中。
最后一步点击查看大图
同时加入魔芋、老抽大火焖煮2分钟后，小火烧煮15分钟即可。

小贴士

鸭肉提前加入老姜和料酒焯水，这样可以去除鸭肉的膻味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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