坚果芝麻饼
坚果类食品含蛋白质,油脂,矿物质,维生素很多,尤其是VE含量较高,有促进生长发育,增强体质,预防疾病等功效,是延缓衰老的佳品。 黑芝麻归肾经,乌发,补肾益气,有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。 今天格妈把这两者融入到大饼中,营养满满,外酥里软,我家宝宝特别喜欢,吃了两大块[愉快]
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步骤1/19
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准备坚果4包,拆开挑出所有坚果备用
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步骤2/19
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准备所有的食材
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步骤3/19
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温水中加入酵母粉,拌均匀
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步骤4/19
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面粉中加入酵母水和油
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步骤5/19
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揉成光滑的面团
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步骤6/19
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所有坚果切碎
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步骤7/19
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坚果碎,黑芝麻,花椒粉,十三香,盐,油混合均匀
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步骤8/19
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面团擀开,擀薄
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步骤9/19
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坚果芝麻油酥均匀的涂抹到面片上
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步骤10/19
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从下往上紧紧的卷起来,轻轻压扁
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步骤11/19
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再竖着卷起来
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步骤12/19
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收口折在下面
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步骤13/19
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擀成25cm左右的厚饼,盖保险膜发酵40分钟,两倍大即可
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步骤14/19
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煎锅中放油,五成热调小火,放入坚果芝麻饼生胚,中小火盖上盖子,煎4分钟
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步骤15/19
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表面涂抹油,翻面
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步骤16/19
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再继续盖盖子煎4分钟
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步骤17/19
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坚果芝麻饼完成
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步骤18/19
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满满的果仁芝麻,特别香
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最后一步
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外酥里软,营养满满,绝对的居家必备之饼,哈哈喜欢美食的➕微信275477339备注:豆果我们一起探讨❤
吃不完的饼可以密封冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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