炒西瓜皮
小时候菜品不多,妈妈就会将吃完的西瓜皮炒一道菜,香辣中带着西瓜独有的清甜,又有着西瓜皮独有的脆爽,偶尔吃一次总会勾起童年的回忆
-
步骤1/6
点击查看大图
掏去内瓤留点西瓜瓤,削去外皮,冲洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
切成小薄片,在冲洗两遍,控干水份
-
步骤3/6
点击查看大图
切好葱蒜,辣椒,锅里倒油(比平时炒菜的油量多一点),油冒烟先炸焦花椒
-
步骤4/6
点击查看大图
将捞出的花椒切末备用,称油热倒葱蒜炒出香味放辣椒炸香,
-
步骤5/6
点击查看大图
快速倒醋倒西瓜皮翻炒,加姜面盐,继续炒,这时西瓜会出很多水:记住一定要把水炒干,西瓜皮直至炒干都会保持它的脆爽,,这时调入鸡精,花椒末起锅
-
最后一步
点击查看大图
一盘具有各种口味的西瓜皮新鲜出炉,尝尝吧!
西瓜皮要选厚实的,皮薄削去外衣可就没东西了,在一就是一定要留点红瓤,要它那点清甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
炒西瓜皮的其他做法
炒西瓜皮的相关分类
炒西瓜皮的相关推荐
-
西瓜皮炒尖椒
147147人看过 -
红烧排骨
29915942人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80295555人看过 -
#夏日吃货嘉年华#美容消暑凉拌西瓜皮
149610人看过 -
炒西瓜皮
39849人看过 -
微辣脆爽—炒西瓜皮
246007人看过 -
西瓜皮
36564人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11624186人看过 -
自制蒸面皮
117680人看过 -
#美味开学季#红烧筒骨
171873人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
11003977人看过 -
青椒蟹味菇炒鸡蛋
356857人看过