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板栗烧排骨（特别嫩）

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爱的小食光

很多人烧排骨， 不是觉得烧出来太柴不好吃， 就是食材都分了家影响了菜品。 一天， 我无意中发现了烧排骨的技巧， 既能保持排骨的原汁原味， 又能让肉吃起来特别嫩。 为了让排骨增加风味， 我特意加了板栗， 顾名思义这道菜叫 --- 板栗烧排骨， 而这道板栗烧排骨的灵感来自于板栗烧鸡。 都知道板栗烧鸡是一道名菜， 那么板栗烧排骨也即将成为名菜， 哈哈哈......
食材清单 加入采购清单
排骨 300g
、
板栗 250g
、
姜 3片
、
桂皮 适量
、
香叶 2片
、
花椒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

想要排骨吃起来口感嫩，焯水后再用冷水冲洗是关键哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-03

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