枸杞薏仁水果羹
莲藕作为块茎类食材,丰富的淀粉含量不仅让莲藕吃起来有丝丝的甜意,而且做成藕粉之后,在高温糊化下还能瞬间化成粘稠的半透明状胶体,给人满满的食欲。今天和大家分享的这道美食,添加了枸杞、薏米和水果丁一起,做一碗热乎乎甜滋滋的藕羹,在干燥的秋冬季喝上一碗,真的太合适了!
-
步骤1/14
点击查看大图
薏米提前用清水浸泡3小时以上。除了薏米,也可以用黑米、紫米等粗粮,或者红豆、绿豆等杂豆类代替。
-
步骤2/14
点击查看大图
泡好后倒入汤锅中。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入1000g左右的清水,大火煮开。
-
步骤4/14
点击查看大图
水开后转中小火,继续煮约40分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
煮好后沥干备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
哈密瓜切小丁。也可以用其他水果丁代替。
-
步骤7/14
点击查看大图
把30g藕粉倒入60g清水中。
-
步骤8/14
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
重新煮一锅水,水量在600g左右,水开后转小火。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入藕粉水。记得要一边倒入一边搅拌,才不会凝固成块。
-
步骤11/14
点击查看大图
拌匀后,加入薏米、枸杞和冰糖。糖量请根据个人口味和宝宝月龄调整。
-
步骤12/14
点击查看大图
冰糖融化后,关火,加入水果丁。
-
步骤13/14
点击查看大图
拌匀后就可以出锅咯~
-
最后一步
点击查看大图
来,趁热乎了吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
枸杞薏仁水果羹的其他做法
枸杞薏仁水果羹的相关分类
枸杞薏仁水果羹的相关推荐
-
清炒丝瓜
2318103人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3538823人看过 -
地三鲜
35066358人看过 -
排骨炖土豆
19090986人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1994172人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25390256人看过 -
西红柿豆腐汤
9794420人看过 -
蛋黄炒饭
7069人看过 -
藕粉水果羹
162428人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5602877人看过 -
#养生打卡#清炒佛手瓜
171460人看过 -
宅家也能吃上媲美饭店的爆汁儿灌汤包 #健康炸味用多力#
233095人看过