枸杞薏仁水果羹
莲藕作为块茎类食材,丰富的淀粉含量不仅让莲藕吃起来有丝丝的甜意,而且做成藕粉之后,在高温糊化下还能瞬间化成粘稠的半透明状胶体,给人满满的食欲。今天和大家分享的这道美食,添加了枸杞、薏米和水果丁一起,做一碗热乎乎甜滋滋的藕羹,在干燥的秋冬季喝上一碗,真的太合适了!
-
步骤1/14
点击查看大图
薏米提前用清水浸泡3小时以上。除了薏米,也可以用黑米、紫米等粗粮,或者红豆、绿豆等杂豆类代替。
-
步骤2/14
点击查看大图
泡好后倒入汤锅中。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入1000g左右的清水,大火煮开。
-
步骤4/14
点击查看大图
水开后转中小火,继续煮约40分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
煮好后沥干备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
哈密瓜切小丁。也可以用其他水果丁代替。
-
步骤7/14
点击查看大图
把30g藕粉倒入60g清水中。
-
步骤8/14
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
重新煮一锅水,水量在600g左右,水开后转小火。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入藕粉水。记得要一边倒入一边搅拌,才不会凝固成块。
-
步骤11/14
点击查看大图
拌匀后,加入薏米、枸杞和冰糖。糖量请根据个人口味和宝宝月龄调整。
-
步骤12/14
点击查看大图
冰糖融化后,关火,加入水果丁。
-
步骤13/14
点击查看大图
拌匀后就可以出锅咯~
-
最后一步
点击查看大图
来,趁热乎了吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
枸杞薏仁水果羹的其他做法
枸杞薏仁水果羹的相关分类
枸杞薏仁水果羹的相关推荐
-
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃
778302人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1993722人看过 -
蒜蓉蒸丝瓜
351234人看过 -
清炒丝瓜
2315343人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3538716人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25372159人看过 -
地三鲜
35052465人看过 -
蛋黄炒饭
7047人看过 -
排骨炖土豆
19084604人看过 -
牛油果
193100人看过 -
#养生打卡#清炒佛手瓜
171274人看过 -
宅家也能吃上媲美饭店的爆汁儿灌汤包 #健康炸味用多力#
233047人看过