黄桃口袋派
从小到大都是吃黄桃罐头,这次终于逮着新鲜黄桃了,当然要把相关甜点都做一遍。黄桃口袋派,可以揣进口袋的派。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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黄油室温软化,加入低粉和糖中,用手搓成粗沙状
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步骤3/10
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加入清水,和成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛2个小时
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步骤4/10
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黄桃去皮去核,切成小块
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步骤5/10
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平底锅中,加入黄油,融化后加入黄桃粒翻炒。加入糖和适量水,翻炒至黄桃变软,收汁出锅备用
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步骤6/10
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松弛好的面团擀成薄皮,分割成正方形
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步骤7/10
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用叉子尖将四周压扁,涂上蛋黄液
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步骤8/10
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中间部分放入黄桃馅
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步骤9/10
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面皮叠成三角形,收口处用叉子尖压扁,放入烤盘,在正面划出口子
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最后一步
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表层涂蛋黄液,180度20分钟,至表层上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
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