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酒酿圆子莲子羹的做法

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酒酿圆子莲子羹

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小的时候，大连劳动公园荷花池旁边有卖莲子羹的。那莲子羹香甜可口。那真的是那一代人童年记忆力难以忘怀的味道。如今，荷花池还在，曾经的小吃早已消失。味道永远留在了脑海。今天做这个是改版的，把我爱的酒酿圆子加一起了。

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醪糟适量

、

小圆子适量

、

水适量

、

藕粉适量

、

白糖适量

、

花生芝麻碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
酒酿。这么多我基本能做两碗。我比较爱吃。多放点儿。
步骤2/11 点击查看大图
加适量水，白糖。
步骤3/11 点击查看大图
煮沸。
步骤4/11 点击查看大图
小圆子你自己喜欢多少就放。别太多就行。
步骤5/11 点击查看大图
煮到漂起来。在煮一会儿。等它熟透。
步骤6/11 点击查看大图
不打广告。我就吃他家。
步骤7/11 点击查看大图
你要多少自己调节。看爱吃稀的还是厚的。
步骤8/11 点击查看大图
加水搅拌。就像平时炒菜勾芡那样。
步骤9/11 点击查看大图
加进去搅拌一圈。变稠了就马上关火。不要煮太久。
步骤10/11 点击查看大图
你的枸杞可以早点儿加。我是出锅后再加的，你可以在加藕粉之前加。今天没弄花生，就简单撒了芝麻。最好用芝麻和花生磨碎。
最后一步点击查看大图
我是减肥不吃白糖，加了黑糖。白糖才好吃。

小贴士

加白糖好吃。加藕粉之后一定不要煮太久。花生芝麻碎是必不可少的灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-03

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