芒果冰激凌
惯于改编,越来越不按教程行事。关于芒果冰激凌,目之所及,做法多样。而今搞个最简单的,懒人么,越简单越好。什么蛋黄,牛奶,统统靠边;熬煮再冷却,费事又费时。常言道,惜时如金。极简主义者自有那省时省力的妙招。 两种材料,芒果,鲜奶油,糖其实都可以不要,只要你能习惯那淡淡的甜——来自于芒果。很遗憾,没有食客喜欢这种淡口味,糖成为必须的添加剂。 简单的芒果冰激凌,不减浓郁芒果香。
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步骤1/16
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用料
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步骤2/16
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芒果切成两半
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步骤3/16
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在果肉上划格子
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步骤4/16
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将果肉翻开
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步骤5/16
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削下果肉
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步骤6/16
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放入料理机
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步骤7/16
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搅打成果泥
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步骤8/16
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鲜奶油加糖
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步骤9/16
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搅打至能流动的稠厚状
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步骤10/16
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将果泥倒入鲜奶油
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步骤11/16
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搅打均匀
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步骤12/16
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将冰激凌机安装好,启动
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步骤13/16
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倒入浆料
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步骤14/16
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待冰激凌凝固,关机,取走冰激凌机头
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步骤15/16
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挖球,放入杯中
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最后一步
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表面插薄荷叶点缀
没有冰激凌机可以将搅拌好的浆料放入冰箱冷冻,每半小时取出搅拌一次
用冰激凌机制作的冰激凌较软,可以放入冰箱冷冻变硬后再挖球
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
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