奶油小面包
食材: 奶油小面包 新良面包粉380g 纯牛奶125g 鸡蛋1个(50g打成蛋液) 糖60g 淡奶油90g 酵母3g 黄油25g
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步骤1/6
将所有的材料一起倒入面包机中(除黄油、和少许全蛋液刷面用)进行搅拌20分钟后,加入已软化的黄油,再搅拌20分钟。这不忘记拍照了
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步骤2/6
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取出面团,分成16个小面团并揉圆放进28*28的金盘里
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步骤3/6
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放进烤箱35度发酵至两倍大(60分钟)取出金盘刷全蛋液,撒白芝麻。
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步骤4/6
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把金盘放入上下火170度预热好烤箱中层,烤22分钟。
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步骤5/6
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把金盘放入上下火170度预热好烤箱中层,烤22分钟。
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最后一步
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出炉了
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发布于 2018-09-03
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