健身减脂/儿童餐/牛肉萝卜蒸饺
健身吃牛肉就对了,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。怪不得那些健身大神每天吃五顿牛肉。 家里不富裕,不能每天给热爱健身的老公吃牛排,弄点肥瘦适中的牛肉馅糊弄糊弄他吧! 其实健身的低碳日,出了要吃大量的蛋白质还需要补充优质脂肪。这牛肉馅的饺子荤素搭配,甚好!
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将原材料准备好,红萝卜去皮洗净,切成丝或插板插成细丝。
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什么倒入所有调料
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慢慢倒入清水,顺时针搅拌,将水分搅入肉馅中,这样蒸出来的肉馅不会硬。
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将葱花倒入,搅拌均匀。
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将切好的萝卜丝倒入拌好的肉馅中,最后放入油,可以锁住水分。
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牛肉萝卜馅拌好了,可以放入冰箱冷藏,防止出水。
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这个时候和面,用温水揉到面团融合无干粉,一般水面的比例是45:100。揉好后放到盆内盖上盖子醒30分钟。
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我们家人比较馋,喜欢吃大馅的蒸饺。所以饺子皮比较大。
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包起来。
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漂亮的大蒸饺包好了,蒸锅内放水烧开,放入饺子,蒸15分钟。
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最后一步
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因为是乡下亲戚自己磨的全麦面,不像市场上买的饺子粉那么白,但是很劲道,很香甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-02
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