刀豆酱
刀豆酱一份带有独特味道的美食
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步骤1/15
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盐化开就可加入麦曲粉
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步骤2/15
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怕麻烦可以买现成的麦曲粉
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步骤3/15
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要充分搅拌均匀，这里加一半左右的麦粉
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步骤4/15
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晒制时间一般7天左右
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步骤5/15
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剩余麦粉全部加入，并接着晒制三天
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步骤6/15
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辣椒洗净晾干
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步骤7/15
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晾干无水汽后剁制
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步骤8/15
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将剁制好的辣椒加入晒好的麦酱中
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步骤9/15
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晒制
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步骤10/15
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接着晒
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步骤11/15
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还是晒，晒够四天左右
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步骤12/15
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将洗好的刀豆切片
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步骤13/15
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晒至半干，一定是半干，这样更脆
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步骤14/15
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加入辣酱中晒一到两天
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最后一步
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美味诞生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-02
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