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排毒清肠的木耳猪血汤

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木耳性平味甘，入胃、大肠经，具有滋补润燥、润肺润肠的功效；猪血味咸性平，具有解毒清肠、补血养颜的功效；西红柿具有健胃消食、清热消暑的功效；三者结合可清肠排毒、美容养颜。

食材清单加入采购清单

猪血 100克

、

黑木耳 25克

、

西红柿 1个

、

油 15克

、

高汤适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在盆中倒入适量清水，将木耳泡发
步骤2/13 点击查看大图
将泡发好的黑木耳洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
将西红柿切薄片备用
步骤4/13 点击查看大图
猪血洗净，切薄片备用
步骤5/13 点击查看大图
生姜洗净切片
步骤6/13 点击查看大图
锅中加入适量油
步骤7/13 点击查看大图
放入生姜片，煸炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
放入猪血煸炒至两面变色
步骤9/13 点击查看大图
加入适量清水烧开
步骤10/13 点击查看大图
加入木耳和西红柿，搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖大火煮10分钟
步骤12/13 点击查看大图
加入适量盐和料酒搅拌
最后一步点击查看大图
起锅装碗

小贴士

特别怕腥味的姐妹可以先把猪血切片，放入沸水中，加料酒和生姜，焯水后再捞出使用，就可以去掉血腥味啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-02

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