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香煎熟鱼（巴浪鱼）的做法

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香煎熟鱼（巴浪鱼）

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熟鱼4条 530g

、

花生油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

辣椒面适量

、

花椒适量

、

酱油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清除内脏，鱼鳃，洗干净
步骤2/4 点击查看大图
热油，有较高热气可以下熟鱼煎，小火慢煎
步骤3/4 点击查看大图
煎出香味翻面煎，添加酱油（ps:熟鱼是海鱼本身带咸味，不需加盐，酱油添色增加香气）
最后一步点击查看大图
煎熟之后把葱姜蒜加入再煎30秒左右，装盘，花椒和辣酱面撒在熟鱼表面，热油淋在上面，可以开动了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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