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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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每次吃饭好吃的菜都喜欢自己研究，这是最成功的一次，

食材清单加入采购清单

鸡腿 8个

、

生抽 8g

、

老抽 5g

、

料酒 15g

、

八角 3个

、

姜 5片

、

糖 2g

、

食用油 20g

、

13香 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗净，用开水泡至变色，然后用叉子扎小洞
步骤2/8 点击查看大图
生抽，老抽，料酒，13香，
步骤3/8 点击查看大图
腌制20分钟入味
步骤4/8 点击查看大图
热锅热油，放生姜，八角，炒香，放鸡腿翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
开水没过鸡腿，腌制汤汁倒入，大火煮15分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入冰糖转中小火煮25分钟（这个时间看你加的水量，自己把握）
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁
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出锅

小贴士

不用加盐，味道刚好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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