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黄豆炖猪手的做法

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黄豆炖猪手

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很爱吃猪手胶原蛋白满满一口下去弹弹的

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猪手适量

、

八角

、

姜片

、

冰糖

、

酱油适量

、

料酒适量

、

黄豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪手洗净放入清水加姜片八角料酒煮开就捞出
步骤2/6 点击查看大图
捞出清洗干净放置盘中备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，生姜，辣椒，八角，花椒，冰糖，最好是炒出糖色，容易上色
步骤4/6 点击查看大图
糖色未炒出就先放（最好是炒出糖色哦，不然后续上色很麻烦哦⊙∀⊙！）
步骤5/6 点击查看大图
＋加少许清水，加料酒，生抽，老抽，耗油少量（可不放）加入已泡好的黄豆，大火熬煮30分钟转中火慢煮1小时，收汁
最后一步点击查看大图
今日份午餐，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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