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香辣炒蟹的做法

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香辣炒蟹

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家人吃清蒸的吃惯了，偶尔换换口味

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蟹 7个

、

火锅底料 50g

、

白糖少许

、

葱段少许

、

大蒜少许

、

姜少许

、

酱油少许

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把螃蟹洗干净，对半切开
步骤2/6 点击查看大图
把螃蟹切面沾面粉，放入锅中煎炸，面粉不需要加水，直接干沾。
步骤3/6 点击查看大图
把煎好的蟹盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
准备好葱姜蒜和火锅料
步骤5/6 点击查看大图
锅里放油，放入姜蒜炒香，放入火锅底料（没有火锅底料可以放豆瓣酱，也可以放干辣椒代替），再放入少许酱油（味达美也可以），把蟹放入，加适量水，放一勺盐，适当收汁放入葱段，再放入白糖，等汁快没有了，盛出。
最后一步点击查看大图
装盘，再撒少许葱末装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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