网红舒芙蕾的做法

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网红舒芙蕾

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一款不需要烤箱的舒芙蕾适合10个月以上对所有食材不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

低筋面粉 40克

、

配方奶粉 15克

、

糖 20克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：鸡蛋两个，低筋面粉40克，配方奶粉15克，糖20克，植物油15克
步骤2/12 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/12 点击查看大图
配方奶粉加20毫升温水冲泡好
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄，冲泡好的配方奶，植物油，在筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
搅拌成无颗粒状
步骤6/12 点击查看大图
蛋清滴一滴柠檬汁去腥
步骤7/12 点击查看大图
糖分三次倒入蛋清里高速打发，打发到抬起打蛋器有尖角
步骤8/12 点击查看大图
打好的蛋白分三次放入蛋黄液里切拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
不要过度搅拌做好如图
步骤10/12 点击查看大图
不粘锅倒入面糊
步骤11/12 点击查看大图
两面煎熟出锅
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

放蛋清的容器里不能有水和油不然打不起形状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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