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孙氏炒鸡心的做法

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孙氏炒鸡心

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小妞儿想吃鸡心啦！为了满足她的愿望，在家购物鸡心一盒，分分钟送货到家，准备配料，开始制作“孙氏家常小炒”！呵呵呵！

食材清单加入采购清单

鸡心 400克

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

红椒半个

、

圆葱 1/4

、

盐适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡心去油、心管、切半，清水洗净，用料酒、生抽腌制一会儿！
步骤2/4 点击查看大图
锅中煮水，倒入腌制好的鸡心，煮至变图上颜色捞出备用！
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入适量油，倒入圆葱、红椒、姜片炒香（因为给孩子吃，有圆葱和姜了，就没加蒜哈！）再倒入备用的鸡心煸炒！加入生抽、盐！（如果是大人吃，可以在快出锅时，加入孜然调味！）
最后一步点击查看大图
成品图！嘻嘻嘻！

小贴士

1、红椒也可以换成青椒哈！ 2、煸炒时也可以加入蚝油，有提鲜的作用哈！ 3、喜欢吃辣的，在腌制时可以加入花椒；煸炒时可以加入干辣椒，味道会更好哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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