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茄子焖饭

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饿疯了的吃货

夏天天气热，这样连饭带菜一锅出超级简单的焖饭虽然颜值上差了点，但是超级好吃呦！！能吃辣的小盆友们配上我秘制的拌饭汁，一碗接一碗呀！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 两碗
、
紫茄子 一根
、
大葱 一根
、
蒜 适量
、
辣青椒 一个
、
味极鲜 适量
、
蚝油
、
香油
、
五香粉
、
糖
、
盐
、
五花肉或牛肉
、
辣椒面
烹饪步骤
小贴士

拌饭汁可做可不做，只吃焖饭也可以，如果不用拌饭汁那炒茄子时就稍微多放点盐。 做拌饭汁里的辣椒一定要辣才够味！我选的是叫做辣妹子的一种辣椒，绝对够味！茄子焖饭非常香，吃多了会有些腻，有点青椒的口感更清爽下饭。 也可以洗点大叶剩菜，用菜叶包米饭吃，就是我们东北的打饭包喽！多种吃法！怎么吃都不够！！ 拌饭汁我每次都多做些放在冰箱保鲜，直接拌白米饭吃或者拌面也超级好吃下饭的！没办法，夏天做饭实在是懒，一个拌饭汁搞定一切！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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