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美味小虾球的做法

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美味小虾球

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大虾的营养丰富购买方便，土豆也是含有丰富的维生素C，钾元素等，是很平常的家常菜…大虾的鲜味加上土豆的软香，更是别有一番风味呢~ 操作简单，食材方便，营养美味，儿子特别喜欢的呢~

食材清单加入采购清单

土豆 240克(1个)

、

大虾 8只

、

葱 1颗

、

盐 0.5克

、

鸡精 0.5克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，土豆去皮洗净，虾洗净，葱切葱花，备用
步骤2/12 点击查看大图
土豆切片，上锅蒸熟。大虾一起上锅蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
蒸熟的虾，剥去虾壳，只留虾尾部分的壳。
步骤4/12 点击查看大图
蒸熟的土豆用勺子压成泥
步骤5/12 点击查看大图
加入葱花，盐，鸡精拌匀
步骤6/12 点击查看大图
带一次性手套，取适量土豆，包上虾仁(我做了8只)
步骤7/12 点击查看大图
粘一层鸡蛋液
步骤8/12 点击查看大图
放入面包糠，滚上一圈
步骤9/12 点击查看大图
依次做好
步骤10/12 点击查看大图
锅中倒油开中火，油尽量没过虾球。油温5成热，放入土豆虾球，炸至金黄色捞出，控油
步骤11/12 点击查看大图
摆盘，拍照期间儿子拿走一个和他爸爸吃去了
最后一步点击查看大图
美味噢~

小贴士

1.根据自己虾的大小选择土豆的用量。 2.盐的用量根据自己口味添加。可以根据自己口味加别的调料。 3.炸的时候尽量不要乱翻动。中火慢炸。 4.油的用量尽量没过虾仁圆。 5.土豆泥中可以加入自己喜欢吃的噢~比如玉米粒等(要用熟的)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-31

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