美味小虾球
大虾的营养丰富购买方便,土豆也是含有丰富的维生素C,钾元素等,是很平常的家常菜…大虾的鲜味加上土豆的软香,更是别有一番风味呢~ 操作简单,食材方便,营养美味,儿子特别喜欢的呢~
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步骤1/12
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准备食材,土豆去皮洗净,虾洗净,葱切葱花,备用
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步骤2/12
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土豆切片,上锅蒸熟。大虾一起上锅蒸熟。
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步骤3/12
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蒸熟的虾,剥去虾壳,只留虾尾部分的壳。
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步骤4/12
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蒸熟的土豆用勺子压成泥
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步骤5/12
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加入葱花,盐,鸡精拌匀
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步骤6/12
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带一次性手套,取适量土豆,包上虾仁(我做了8只)
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步骤7/12
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粘一层鸡蛋液
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步骤8/12
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放入面包糠,滚上一圈
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步骤9/12
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依次做好
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步骤10/12
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锅中倒油开中火,油尽量没过虾球。油温5成热,放入土豆虾球,炸至金黄色捞出,控油
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步骤11/12
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摆盘,拍照期间儿子拿走一个和他爸爸吃去了
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最后一步
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美味噢~
1.根据自己虾的大小选择土豆的用量。
2.盐的用量根据自己口味添加。可以根据自己口味加别的调料。
3.炸的时候尽量不要乱翻动。中火慢炸。
4.油的用量尽量没过虾仁圆。
5.土豆泥中可以加入自己喜欢吃的噢~比如玉米粒等(要用熟的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-31
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