炖鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼块，切斜着切三刀，换个方向切三刀，反面也是一样，清水洗净血水
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步骤2/4
淀粉兑一小碗水，葱白切段蒜瓣对切。
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步骤3/4
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锅中比平时炒菜多放一点油，放入葱姜蒜炒一下（因为家里没葱了，我又不吃姜就没放），把鱼放进去煎一下，至变色然后将淀粉水，老抽，耗油，冰糖，盐，八角，柠檬放入，在放一点清水，
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最后一步
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等鱼入味了，就可以吃了忘记拍了，吃了半天才拍
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-30
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