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桃子慕斯芒果果凍夾心蛋糕

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sinyolove

好吃的桃子慕斯蛋糕(^_^)～果冻夹心可以换成果汁加鱼胶粉做成夹心～
食材清单 加入采购清单
蛋糕饼底：
、
鸡蛋 2个
、
白砂糖（蛋黄糊） 10g
、
白砂糖（蛋白） 35g
、
低粉 35g
、
水 20ml
、
玉米油 15ml
、
醋/柠檬汁 几滴
、
芒果果冻夹层：
、
芒果果冻粉 40g
、
水 150ml
、
桃子慕斯层：
、
蛋黄 2个
、
糖 60g
、
香草精 2g
、
热牛奶 175g
、
鱼胶粉 20g
、
淡奶油 200g
、
桃子果泥 半个
、
桃子 半个
、
食用红色色素 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼胶粉可以换成吉利丁片10g，慕斯模具6寸，蛋糕饼底模具比6寸大一些，夹心模具3寸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-30

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