小灰蘑白菜汤
又到了吃蘑菇的季节了,不过如果是不认识的蘑菇,请不要随意买,以免中毒!
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步骤1/20
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把买回来的蘑菇挑净,焯水
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步骤2/20
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准备配料
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步骤3/20
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小白菜洗净备用
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步骤4/20
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小白菜切段
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步骤5/20
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热锅,放入猪油(用五花肉也好)
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步骤6/20
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加入植物油
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步骤7/20
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放入八角和辣椒
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步骤8/20
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加入姜片
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步骤9/20
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加入蒜末(留一点蒜末,不全部加入)
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步骤10/20
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放入葱花(留一点葱花,一会儿出锅时候放),爆香
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步骤11/20
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倒入小白菜
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步骤12/20
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放入胡萝卜
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步骤13/20
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翻均匀后,加入十三香
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步骤14/20
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炒匀,放入生抽
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步骤15/20
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白菜炒软后,放入蘑菇,不要翻炒(怕蘑菇碎掉)
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步骤16/20
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加入盐
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步骤17/20
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加入适量水,大火烧开5分钟,不要盖锅盖。
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步骤18/20
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出锅前,放入耗油,鸡精,味精,再放点儿葱花和蒜末
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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晚餐,鲜嫩的蘑菇汤+黄米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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