火腿肠花卷
42克
116克
560克
2933
千卡
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步骤1/19
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紫薯去皮切成块,放蒸锅里蒸熟。
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步骤2/19
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蒸熟的紫薯拿出来晾一会
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步骤3/19
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把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
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步骤4/19
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加入牛奶,白糖,酵母
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步骤5/19
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用打蛋棒搅拌均匀
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步骤6/19
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加入300克的面粉中,一边倒一边用筷子搅成絮状,每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样,要根据自己的情况增减牛奶量
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步骤7/19
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揉成面团
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步骤8/19
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接下来揉白色的面团,300克面粉加入20克白糖,2克酵母,倒入150克牛奶揉成面团。
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步骤9/19
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然后再次揉一下两个面团,揉成光滑状。
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步骤10/19
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然后用擀面杖分别把两个面团擀成0.5厘米厚的薄片。把紫色面片放在白色面片上,再用擀面杖擀一遍
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步骤11/19
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用刀切成大方形
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步骤12/19
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再切成4个大小一样的方形
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步骤13/19
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如图切成一厘米宽的条条
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步骤14/19
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把条条扭三四圈,边边压一下,
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步骤15/19
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放上火腿肠
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步骤16/19
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如图卷起来。
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步骤17/19
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放锅里静置25分钟,热水上锅蒸10分钟。然后焖5分钟后开盖
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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