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西柚冰红茶&绿豆百合汤

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夏末秋初，乍寒还暖。保温杯里泡枸杞，佛系青年养生远不止于此。【西柚柠檬冰红茶&绿豆百合汤】，一冷一热的组合，清凉又去燥，在出游时能够照顾同行的朋友对饮品不同的需要，方便又贴心。#膳魔师美味出游季#，焖烧慢煮正当时。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

西柚柠檬冰红茶：

、

西柚 1个

、

柠檬 1个

、

红茶包 1包

、

蜂蜜 1勺

、

冰块若干

、

纯净水 500ml

、

绿豆百合汤：

、

绿豆 100g

、

新鲜百合 2坨

、

开水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西柚柠檬冰红茶：提前一晚在500ml纯净水里放入冷浸茶包，入冰箱冷藏8-12小时。
步骤2/10 点击查看大图
第二天，拿出冷泡红茶，西柚，柠檬；西柚切半，一半切片，柠檬切片；剩余西柚挤汁；剩余柠檬取汁，挤入碗中；
步骤3/10 点击查看大图
3. 柠檬西柚汁倒入保温壶；加入一勺蜂蜜；加入切片西柚柠檬；取出茶包，茶水倒入保温壶；加入冰块，盖上盖子，完成。
步骤4/10 点击查看大图
带出门即可分享。
步骤5/10 点击查看大图
绿豆百合汤：绿豆和百合用清水洗去浮尘，加水放入冰箱浸泡一晚。
步骤6/10 点击查看大图
第二天，泡好的绿豆和百合沥干多余水分。
步骤7/10 点击查看大图
食材放入焖烧罐，加入开水至没过食材，盖上盖子预热3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
预热完成，倒出预热后的水。
步骤9/10 点击查看大图
在焖烧罐里重新注入开水约八分满，静置焖烧约2小时即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

西柚柠檬冰红茶： 1. 除专门的冷浸茶包外，也可以直接使用红茶、绿茶、乌龙茶等用开水泡开晾凉使用。冷泡茶与热泡茶的最大区别是，茶水中的营养成分茶素、茶多酚会随着浸泡时间的增长而增多。 2. 茶水建议可以适当的浓一点，酸甜冰爽中透着茶香味是果味茶的一大特色。此外，柠檬和蜂蜜的量可以根据个人口味调节酸甜度。

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发布于 2018-08-30

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