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酸辣鸡爪的做法

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酸辣鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 12-14个

、

料酒 2勺

、

小米椒适量

、

香菜少许

、

糖 1小勺

、

八角 1个

、

姜几片

、

蒜 4瓣

、

柠檬 1个

、

芝麻油 8ml

、

百香果 3粒

、

味极鲜酱油 2勺

、

香醋 4勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好一颗美美的lemon、香菜适量、小米椒4/5个、百香果3粒、4瓣蒜剁成蒜蓉，酱油和醋的比例1:2，芝麻油几滴
步骤2/3 点击查看大图
先给鸡爪剪指甲，再劈成两半，用清水洗一遍，放进水里煮一煮，加几片生姜，两勺料酒，一个八角。煮熟后捞出放在冰水10分钟左右即可，捞出沥干。
最后一步点击查看大图
放进调好的酸辣汁，密封好放进冰箱，隔天就可以开吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-30

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