炸鱿鱼须(イカゲソの唐揚げ)
吃着炸鱿鱼须来杯啤酒吧!
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步骤1/5
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把鱿鱼须洗净切成三根四根份加入所有调味料抓匀封上保鲜膜放冰箱入味20分钟
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步骤2/5
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准备适量薄力小麦粉(低筋面粉)和片栗粉,按1:4的比例装入塑料袋调匀备用
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步骤3/5
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从冰箱取出鱿鱼须放入装有小麦粉和片栗粉的袋子让鱿鱼须均匀的裹上粉后取出待用
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步骤4/5
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炸锅倒入适量的油烧至180度一个一个放入裹上粉的鱿鱼须全部放完后炸三分钟左右取出即成
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最后一步
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取出装盘赶紧尝一口!外边儿香酥脆里边Q弹有劲道!
1、入味的调味料可根据自己的喜好来放,腌制入味时间越久越入味。
2、小麦粉和片栗粉的比例要掌握好。
3、把裹粉放在保鲜袋里更容易上粉和炸的时候不脱粉。
4、吃的时候配啤酒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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