Creme Brulee法式烤布蕾
一道经典的法式甜品~做法简单又好吃~
59克
5克
37克
576
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
将奶油、牛奶、糖倒入锅中,煮到微微沸腾
-
步骤2/5
点击查看大图
趁热立刻倒到打散的蛋黄中(边搅拌边倒,不然蛋黄会结块)
-
步骤3/5
点击查看大图
将蛋奶液过筛两遍,最后倒入容器中,去除表面的气泡
-
步骤4/5
点击查看大图
放入150度预热好的烤箱,上下火150度,水浴,30分钟(烤盘里要倒入沸水)
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的布蕾放入冰箱直到完全放凉,表面撒上粗砂糖,用火枪烧成焦糖面(粗砂糖更容易焦。如果没有火枪也可以把金属汤匙烧热用来烫焦糖)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
法式烤布蕾的其他做法
-
法式烤布蕾#童年不同样,美食有花样#
-
之法式烤布蕾#雀巢鹰唛炼奶#
-
法式烤布蕾#洁柔食刻,纸为爱下厨#
-
之法式烤布蕾#美的智烤大师烤箱#
-
Crèmebrulée法式烤布蕾 甜点布丁#蒸派or烤派#
-
法式烤布蕾
法式烤布蕾的相关分类
法式烤布蕾的相关推荐
-
巧克力淋面蛋糕-祝自己生日快乐
8170775人看过 -
苏格兰蛋
2410848人看过 -
#营养小食光#好吃还补脑——核桃酥饼
582979人看过 -
#妈妈手中的安心味# 韭菜鸡蛋素馅小笼包
82339人看过 -
玉米饼棒子面饼
37561人看过 -
素-五彩包子馅
954705人看过 -
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包
34284人看过 -
法式烤布蕾
199817人看过 -
#带着美食出去浪#柔软的薄皮素馅馅饼
119266人看过 -
海绵蛋糕(8寸)
597978人看过 -
超快手焦糖烤布蕾-凯度蒸烤箱
63553人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
410557人看过