黄油巧克力纸杯蛋糕
安家的这款黄油不用软化,直接就可以食用今天配合巧克力粉来做一杯纸杯蛋糕。 平时吃巧克力是可以使心情愉悦,纯巧克力制品可提供高能量,每100克可食部分中含有热量2500千焦,其中碳水化合物50克,脂肪40克,其他营养素也很丰富,所以巧克力可以作为短期内提供热量的推荐食物。但是在减肥的时候,要注意巧克力的热量和糖含量。巧克力的脂肪来源于可可脂,是由油酸、硬脂酸、软脂酸和亚麻酸构成。还含有丰富的具有生物活性的植物化学物,如可可原花青素、多酚和可可等。可可巧克力具有很强的抗氧化作用,可以抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化和血小板活化、清除体内的自由基。抗氧化活性被认为是调节免疫、维护心血管系统健康和预防癌症的一个作用基础。可可原花青素具有抗氧化应激作用,并且可能具有预防某些癌症发生的作用。其中的多酚和可可脂还有降低血小板活性和促进血小板聚集的作用。本段文字来自百度
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步骤1/7
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鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄打散加入少许黄油搅拌均匀
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步骤2/7
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放入低筋面粉和白砂糖搅拌均匀
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步骤3/7
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放入可可粉
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步骤4/7
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将蛋白打发
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步骤5/7
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打到有明显纹理
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步骤6/7
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将蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀,翻滚要快不要消泡,和好倒入纸杯放入烤箱210度烤30分钟,每家烤箱不一样怕弄胡可以盯着烤箱随时调整温度
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最后一步
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完结可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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