家烧蟹炒年糕
正直吃螃蟹的季节,恰巧朋友送的螃蟹,然后就有了心心念念的年糕蟹!
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步骤1/12
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螃蟹清洗待用
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步骤2/12
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配料准备
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步骤3/12
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下鸡蛋炒散加年糕炒
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步骤4/12
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加生抽料酒盐糖炒香年糕
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步骤5/12
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盛出待会
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步骤6/12
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螃蟹改刀下锅煎
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步骤7/12
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注意适量的油,不过油多香一点
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步骤8/12
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下姜蒜葱头并喷入料酒,料酒可多些
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步骤9/12
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闷至蟹熟
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步骤10/12
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下年糕炒
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步骤11/12
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翻炒入味加葱叶
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最后一步
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起锅收工
梭子蟹本味就咸,所以炒蟹的时候不用放盐,记得啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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