干锅孜然羊肉
做菜的灵光一现,源于昨夜的梦话
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步骤1/9
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食材注备(羊肉切丁放料酒、盐腌制一小时)
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步骤2/9
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热锅热油火候800w
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步骤3/9
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放入羊肉片
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步骤4/9
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盖盖2分钟(焖熟)
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步骤5/9
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开盖,煎制焦黄
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步骤6/9
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放蒜瓣、豆瓣酱翻炒均匀
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步骤7/9
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放入洋葱,盖锅盖1分钟
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步骤8/9
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开盖翻炒即可关火。
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最后一步
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盛盘
煎制比烤的温度略底,口感细腻,少油烟,少焦糊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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