蜜桃奶油戚风
这个季节的蜜桃特别甜,所以想着用来做戚风味道应该不错
-
步骤1/25
点击查看大图
蜜桃去皮切块,然后加入细砂糖腌制大约1小时
-
步骤2/25
点击查看大图
中间会析出桃汁
-
步骤3/25
点击查看大图
然后将桃汁和桃一起放入破壁机中,打成桃泥
-
步骤4/25
点击查看大图
放入不粘锅中小火慢慢熬煮
-
步骤5/25
点击查看大图
直至熬到粘稠的状态即可,晾凉备用
-
步骤6/25
点击查看大图
准备好所有的材料,分离蛋清蛋黄。烤箱170度预热
-
步骤7/25
点击查看大图
蛋黄中加入牛奶和玉米油
-
步骤8/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/25
点击查看大图
加入桃酱,搅拌均匀
-
步骤10/25
点击查看大图
筛入低筋面粉,搅拌均匀备用
-
步骤11/25
点击查看大图
打发的蛋清中分三次加入细砂糖,直至打发到湿性个干性的中间状态即可
-
步骤12/25
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
-
步骤13/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤14/25
点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
-
步骤15/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤16/25
点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,震出气泡
-
步骤17/25
点击查看大图
放入烤箱,165度50分钟,出炉震出热气,立即倒扣
-
步骤18/25
点击查看大图
完全晾凉之后才能脱模
-
步骤19/25
点击查看大图
称量好的奶油打发至六份的状态
-
步骤20/25
点击查看大图
加入桃酱,继续打发至 八分状态
-
步骤21/25
点击查看大图
然后用抹刀涂到蛋糕表面即可,装饰上自己喜欢的水果
-
步骤22/25
点击查看大图
成品
-
步骤23/25
点击查看大图
成品
-
步骤24/25
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
蜜桃奶油戚风的相关分类
蜜桃奶油戚风的相关推荐
-
巧克力花生脆奶糕#我要上首页清爽家常菜#
53524人看过 -
秋冬进补多吃它!比红糖糍粑热量低,比糯米糍更Q弹~
204478人看过 -
藜麦红枣馒头丨干净碳水丨减肥友好
25733人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5977638人看过 -
面包披萨
262462人看过 -
#开启观赛嗨吃局#苦瓜炒牛肉,美味下饭!
40949人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47303631人看过 -
#打工人的健康餐#蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕
161018人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#治愈夏天的没胃口--简单快手的三角饭团
125453人看过 -
糖霜腰果
56358人看过 -
好吃的麻薯
4925946人看过 -
懒人菜谱~零失败超快手的葱油拌面
120524人看过