雪梨膏
之前女儿咳嗽,给她做了雪梨膏,身边的朋友分了点,都问我怎么做的,我就总结了一下,其实挺简单的,就是费时间。 步骤挺详细的,实在有不懂的就加我微信吧 ♈️18889109521
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步骤1/11
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雪梨清洗干净
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步骤2/11
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去皮,有人说梨皮最好留下,可我觉得有梨皮得口感不太好,就去掉了
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步骤3/11
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把雪梨去核用料理机打碎,有原汁机也可以,直接出汁,不用过滤了。红枣,罗汉果,姜都放到容器里
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步骤4/11
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我煮了30分钟,不需要加水。
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步骤5/11
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然后用很细的过滤网把梨渣过滤掉,可以过滤两次,这样成品的口感很细腻,注意要放凉了再过滤,真的很烫。。。
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步骤6/11
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大伙烧开转小火熬,接下来就交给时间了。
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步骤7/11
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一个小时以后
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步骤8/11
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两个小时以后
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步骤9/11
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三个小时以后
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步骤10/11
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有绵密的小泡就是可以了。不用熬得太粘稠,要不冷藏以后就凝固了,很难倒出来。
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最后一步
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可以装瓶了,这样的便携装小瓶,我装了两瓶,彻底放凉以后再放冰箱冷藏,吃的时候直接挤出来就可以啦,很方便!
全程不需要加水,接触得容器也不要有油,这样雪梨膏做出来容易保存,不会变质。口感细腻,直接吃,冲水喝都可以。
脾胃虚寒和糖尿病患者禁服!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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