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黄瓜炒香肠的做法

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黄瓜炒香肠

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买菜的时候顺带买了两根黄瓜，但是又不想吃凉拌黄瓜，一合计干脆炒了吃吧，配上香肠，味道美滋滋～

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黄瓜 2根(340g)

、

香肠 2根(130g)

、

大蒜 12g

、

大葱 10g

、

盐 3g

、

味极鲜 7g

、

鸡粉 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备黄瓜2根、大蒜12g、大葱10g洗净，香肠2根。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜削皮去头尾，香肠剥去肠衣备用。
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜、香肠、大葱、大蒜切片备用，准备盐3g，味极鲜7g，鸡粉2g。(2根香肠应该是140g，准备的时候嘴馋切了一小段吃了⸜(⌓̈)⸝)
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油烧热，放入葱蒜片翻炒两下。
步骤5/10 点击查看大图
加入香肠，翻炒一会。
步骤6/10 点击查看大图
香肠微变色后放入黄瓜片翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入盐，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒一会，加入味极鲜。
步骤9/10 点击查看大图
继续翻炒，临出锅时加入鸡粉增鲜。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火出锅。

小贴士

1、黄瓜和香肠可切成其他喜欢的形状。 2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠，避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。 3、没有味极鲜的可用生抽代替，可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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