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巧克力覆盆子慕斯

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董小厨2012

法式甜品拥有着华丽的外表与丰富鲜明的层次。一款小小的法式甜品，让人惊艳的外表，丰富的层次与口感，每一口的品尝都带给我们多重的感动。这一款巧克力覆盆子慕斯，外表沉稳奢华，入口先让人感觉到浓郁的顺滑口感，随之而来的是覆盆子的酸甜，让人惊艳而又欲罢不能，赶快试试吧
食材清单 加入采购清单
巧克力蛋糕片
、
蛋黄 38克
、
全蛋 2个
、
白砂糖 65克
、
蛋白 63克
、
白砂糖 28克
、
低筋粉 24克
、
可可粉 24克
、
覆盆子库利
、
覆盆子果蓉 55克
、
糖 62克
、
吉利丁 5克
、
巧克力慕斯
、
巧克力 48克
、
牛奶 80克
、
淡奶油 72克
、
吉利丁片 1.8克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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