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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

香菇 4朵

、

青椒 2个

、

生姜 2片

、

干红辣椒 5.6个

、

细香葱若干

、

大蒜 2瓣

、

食用油少量

、

盐 1小勺

、

料酒 2勺

、

白胡椒粉 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水
步骤2/5
大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发
步骤3/5
处理后的鸡块中，加入大蒜、生姜片、料酒、白胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油，白糖、搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4/5
在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，开始煮制
最后一步
完成后，放入青椒及香葱后搅拌均匀，再次保温焖制即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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