蒜蓉肉沫茄子
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步骤1/5
准备肉馅,姜末,蒜蓉,香菜碎,小葱花,红辣椒切碎,茄子切五厘米长条备用
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步骤2/5
热火冷油,下肉沫煸炒一会盛出
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步骤3/5
放入姜末,蒜蓉茄子煸炒(可提前将茄子焯水更好炒)
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步骤4/5
加入酱油,生抽,耗油,五香粉,鸡精,盐翻炒,加入炒好的肉沫翻炒一会,有点干的话加入一些水,准备出锅前再加一些蒜蓉
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最后一步
最后加香菜摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-28
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