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薄壳米炒饭

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ifforeverlynn

薄壳的中文学名是寻氏肌蛤，生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中。潮汕地区得天独厚，有适宜养殖条件。夏季的薄壳，味道鲜美，肉质清甜。这道炒饭佐入韭菜花，金不换，味道很是奇妙，唇齿之间，满是香味。
食材清单 加入采购清单
米饭 1大碗
、
鸡蛋 2个
、
韭菜花 300g
、
薄壳米 250g
、
盐 2g
、
猪油（或色拉油） 少许
、
金不换 些许
、
鸡粉 2g
、
蒜片 少许
烹饪步骤
小贴士

色香味俱全的薄壳米炒饭，一定要佐入金不换，才够出色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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