蒜蓉酱猪脑
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大蒜
2颗
、
生抽
15ml
、
耗油
10ml
、
小米椒
1个
、
香油
5ml
、
糖
10克
、
植物油
100ml
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
猪脑
2个
烹饪步骤
-
步骤1/3
猪脑去筋膜。锅中放水,放入葱姜蒜以及猪脑煮熟,捞出备用
-
步骤2/3
锅中放入植物油,待七成熟时放入大蒜末和小米椒,翻炒出香味,关火加入适量生抽、蚝油、糖、香油继续炒匀
-
最后一步
点击查看大图
将煮熟的猪脑放入小碗中,拌入炒制好的蒜蓉酱
小贴士
这蒜蓉酱是跟厨娘物语学的,真的很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
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