韩式辣酱烧鸭
初秋,到了贴秋的时候,给自己一个食肉的理由。可是天依然是热,油腻的吃不下。正值新鸭肥美,食鸭即贴了秋膘,又不会秋燥。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
光鸭冷水下锅,焯水后用冷水洗去血沫
-
步骤2/6
点击查看大图
小葱两根切段,姜四片,酒渍杨梅五粒,香叶三片,冰糖适量,桂皮,白芷八角适量
-
步骤3/6
点击查看大图
香料铺在锅底
-
步骤4/6
点击查看大图
韩式辣酱,生抽,老抽适量。辣椒酱中加入生抽,老抽拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
将酱料抹在鸭身上,不用抹匀。(过后还要在炖)。放入电饭锅中,用万能炖炖煮30分钟。无需放水的,鸭子会出油。炖好后给鸭子翻个身,在酱汁中浸泡过夜。
-
最后一步
点击查看大图
将浸泡过夜的鸭子移入沙煲,小火慢炖,到鸭子酥烂。如果汤汁多则大火略收干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
韩式辣酱烧鸭的相关分类
韩式辣酱烧鸭的相关推荐
-
把子肉
22987人看过 -
超级下饭菜【咸鱼茄子煲】
3293718人看过 -
会爆汁的油豆腐?据说比肉还好吃!#加油 厄瓜多尔#
399663人看过 -
橄榄菜肉碎炒四季豆
36338人看过 -
【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤(更有减脂控热版哟)
452797人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣酱拌饭
159795人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芒果小丸子
147077人看过 -
【零基础】【韩式】辣白菜肥牛汤
704139人看过 -
#我要上首焦#家常韩式辣酱汤
183854人看过 -
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
831574人看过 -
蓝莓渐变冻芝士
199960人看过 -
东坡肘子
273480人看过