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姜蛋海鲜面

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球小厨（美食分享）

我朋友说这是一碗，只有浙江人才能理解的面。为什么这样说呢？只要老乡一看就知道哦！这是妇女同志们做月子要天天吃的主餐。不过平常我们也会煮的吃，就是有点罗嗦，弄得也比较少。 如果不喜欢海鲜气味的朋友，或许有点难以接受。我的一位嫁到浙江的湖北女友，月子里吃这面吃到留眼泪，后来吃的是湖里的鱼煮鱼，这个我也有点接受不了，所以说每个地方的月子餐都会有所不同。但是生姜大部分位置的人都会吃。老一辈人说吃的是去寒的。
食材清单 加入采购清单
咸黄鱼干 100g
、
猪肝 100g
、
肉 80g
、
虾 6只
、
生姜 60g
、
鸡蛋 3个
、
香菇 4个
、
墨鱼干 一只
、
黄酒 适量
、
盐 适量
、
白糖 少许
、
小䓤 8根
烹饪步骤
小贴士

秋季到了螃蟹肥美的时候，放入螃蟹味道会更棒，不喜欢咸鱼可以不放。粉干也可以换成面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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