卷饼土豆丝
先生牙不好,又想吃春饼,烙的不行,蒸出来的饼很软,卷着土豆丝鸡蛋酱很美味呢!
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步骤1/17
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面粉2杯,水1杯;放入面包机和面程序和成面团
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步骤2/17
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土豆去皮洗净,刨丝
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步骤3/17
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青椒,圆葱切丝
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步骤4/17
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土豆丝用开水焯熟,捞出沥干备用
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步骤5/17
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热锅加油,放入圆葱丝青椒丝,炒出香味,加入沥水后的土豆丝,加盐炒匀,加入味精炒匀出锅
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步骤6/17
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炒好的青椒土豆丝
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步骤7/17
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鸡蛋打散,加入半个鸡蛋量的水搅匀
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步骤8/17
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热锅加油放入打匀的鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌,鸡蛋定型后加入葱碎炒香,加入豆瓣酱炒匀
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步骤9/17
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炒好的鸡肉酱
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步骤10/17
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面包机和好的面,做成鸡蛋大小的剂子按扁
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步骤11/17
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蒸锅加水,屉上抹油,烧开
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步骤12/17
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将剂子擀成薄薄的饼
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步骤13/17
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擀好的饼放入蒸锅蒸,擀一个放蒸锅里一个
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步骤14/17
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直到把所有的剂子都擀好放锅里,再蒸10分钟左右
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步骤15/17
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蒸好的饼皮,放上土豆丝,鸡蛋酱
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步骤16/17
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卷起来
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最后一步
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美味可口的土豆丝卷饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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