超快手早餐—老武汉酥饺
酥饺(武汉话“馊饺”)老武汉的小吃!以前出门过早必备选项,现在很少能在外面买的到了!但什么都挡不住吃货的脚步,自己动手,丰衣足食! 这个做起来真的很快,头一天晚上把糯米浆调好,第二天直接炸,全程不超过10分钟!
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步骤1/7
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糯米粉称重
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步骤2/7
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加水混合成此状态
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步骤3/7
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加保鲜膜,放冰箱静置一晚
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步骤4/7
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第二天,油到锅里,加热至180度,开始炸!油温不能太高,以免外面糊了里面还没熟!
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步骤5/7
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捏成这样!
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步骤6/7
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放进油锅,慢慢炸至淡黄色,起锅沥油!
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最后一步
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材料B混合,用料理机打成粉,撒在酥饺上就可以了!这个糖粉可以一次多打一点,放在密封罐子里保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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